Kraut & Kräuter Days – Wurzeln und Samen im Herbst

• Einführung in ausgewählte Wurzeln, Rinden, Samen und Pilze
• Wissen über Erntezeitpunkte und Verarbeitung
• Kennenlernen und Ausprobieren von Rezepturen
• Einblicke in die Herstellung von Ölen, Auszügen und Salben
• Kleine Verkostung inklusive

4 Stunden

Im Herbst richtet sich der Blick auf die Schätze aus Wald und Wiese: Wurzeln, Rinden, Samen und Pilze. In diesem Workshop lernst du ausgewählte Pflanzen und Pilze kennen und erfährst, wann und wie sie geerntet und verwendet werden können. Gemeinsam erkundet ihr traditionelle Rezepturen und probiert Möglichkeiten der Verarbeitung aus – von Ölen und Auszügen bis zur selbstgemachten Salbe. Dabei kannst du auch eigene Ideen einbringen und neue Kombinationen entdecken. Eine kleine Verkostung ist ebenfalls dabei.